Vietnamese koffie roept bij veel mensen vragen op.
Is het wel goede koffie? Is het niet vooral goedkope bulk?
Het korte antwoord: Vietnamese koffie kan uitzonderlijk goed zijn — als je weet waar je op moet letten.
Vietnamese specialty coffee wordt vaak onderschat, terwijl de kwaliteit enorm is.
In dit artikel leggen we uit waarom Vietnamese koffie jarenlang werd onderschat, en waarom specialty coffee uit Vietnam juist een van de meest interessante ontwikkelingen van dit moment is.
Waarom Vietnamese koffie een slechte reputatie kreeg
Vietnam is een van de grootste koffieproducerende landen ter wereld. Decennialang lag de focus vooral op volume, niet op kwaliteit.
Veel koffie werd anoniem verhandeld, zonder herkomst of transparantie. Daardoor ontstond het beeld dat Vietnamese koffie vooral bitter, goedkoop en eenvormig zou zijn.
Wat is Vietnamese specialty coffee?
Specialty coffee uit Vietnam laat een compleet ander beeld zien.
Steeds meer boeren kiezen bewust voor kwaliteit: hogere hoogtes, betere variëteiten en zorgvuldige verwerking. Het resultaat is koffie met diepte, balans en karakter. Wat specialty coffee precies is?
Arabica én Fine Robusta — het verschil
Waar Arabica bekendstaat om zijn frisse en elegante karakter, biedt Vietnamese Fine Robusta juist body, zoetheid en kracht — zonder bitterheid.
Bij MAIVU werken we uitsluitend met specialty-grade bonen, waarbij smaak altijd vooropstaat.
Waarom MAIVU kiest voor Vietnam
MAIVU is ontstaan vanuit één overtuiging:
goede koffie begint bij aandacht.Wij werken met zorgvuldig geselecteerde farms in Vietnam, waar kwaliteit, transparantie en duurzaamheid centraal staan. Geen bulk, geen anonieme blends — maar koffie met een verhaal.
Dus… is Vietnamese koffie goed?
Ja — als je kiest voor de juiste koffie.
Vietnamese specialty coffee kan zich moeiteloos meten met koffies uit Zuid-Amerika of Afrika. Het verschil zit niet in het land, maar in de manier waarop de koffie wordt geteeld, verwerkt en geselecteerd. Het verschil tussen Vietnamese koffie en Zuid-Amerikaanse koffie
Benieuwd hoe Vietnamese specialty coffee écht hoort te smaken?
Ontdek de specialty koffie van MAIVU – rechtstreeks van de boer.